ハムスターのブロッコリーは生とゆでどっち？茎や冷凍まで6つの形で確認

この記事では、ハムスターにブロッコリーをあげるときの形ごとの扱いと量について解説します。

池田動物病院は、ブロッコリーを少量の副食として与えられる野菜の例に挙げています。

一方で、MSDマニュアル獣医版はおやつを食事の10%以内にとどめるよう案内。

体に良さそうだからと、塩ゆでのおすそ分けやスプラウトを毎日たくさんあげてしまう前に読んでおきたい内容。

ほかの野菜も含めた量の考え方は、ハムスターに野菜は毎日あげなくていいかを解説した記事にまとめました。

料理中に房や茎を手にしたその場で、6つの形の早見表だけでも確かめておけます。

ハムスターはブロッコリーを食べられる？少しならおやつにできる

ハムスターにブロッコリーをあげたい人は、生でもゆででも味付けなしで水気を切り、小さく刻んだひとかけにしましょう。

動物病院やフードメーカーが与えられる野菜に挙げる一方、おやつは食事の1割までという線が共通しているからです。

資料の案内、おやつとしての位置づけ、我が家の食事の順に紹介します。

ブロッコリーは動物病院やメーカーも挙げる野菜

ブロッコリーは、動物病院もフードメーカーも名前を挙げる野菜です。

池田動物病院は、ブロッコリーやにんじん、小松菜などの少量の野菜を副食（主食に添える野菜やおやつ）にできると案内。

フードメーカーのイースターも、小松菜やチンゲンサイと並べてブロッコリーを挙げています。

項目	ブロッコリーや野菜の扱い
池田動物病院	ブロッコリーなど少量の野菜を副食として与えられる
イースター	ブロッコリー等の葉物野菜も与えられる
PDSA（英国）	与えてよい野菜の一覧にBroccoliを挙げる
Woodgreen（英国）	与えてよい野菜の例にbroccoliを挙げる

英国の動物慈善病院PDSAや動物保護団体Woodgreenの一覧にも、ブロッコリーが入っています。

かねこ動物病院は、野菜の中でも特に緑黄色野菜（色の濃い野菜のなかま）をおやつにすすめる立場。

ほかの野菜との並びは、野菜は小松菜やブロッコリーなどを少しの項でも確かめられます。

あげるなら味付けなしをおやつの枠で

ハムスターにブロッコリーをあげる時は、味付けなしで水気を切ったひとかけにします。

MSDマニュアル獣医版によると、野菜や果物、おやつは少量ならよく、おやつは食事の10%以内が目安。

ダイゴペットクリニックも、主食を9割、副食を1割程度にするのが理想としています。

イースターは、生野菜は水分が多く、たくさん食べると下痢をしてしまうこともあるとして少量からを案内。

ブロッコリーも、体に良さそうだから多めにとは考えないほうが量を決めやすいはずです。

1回の大きさと頻度は、このあとの量の章で詳しく紹介します。

あげなくても主食のペレットで困らない

ペレット（栄養をまとめて固めた主食用のフード）があれば、ブロッコリーはあげなくても困らないおやつです。

MSDマニュアル獣医版は、たんぱく質15〜20%の齧歯類用ペレットで必要な栄養を満たせるとしています。

平成動物病院も主食はペレットとし、野菜は十分水切りしたものを補足として与えるよう案内。

我が家のハム次郎（メスです）にも、以前はにんじんやりんごを少しだけあげていました。

今は、生の野菜や果物をほとんどあげていません。

項目	我が家
主食	イースター ハムスターセレクションプロ パフォーマンス
ミックスフード	ミニマルランド バランスフードプラス
おやつ	ひまわりの種、くるみ、煮干し、豆腐、コーンを少し
生の野菜や果物	今はほとんどあげていない

ブロッコリーのない日が続いても、主食をしっかり食べていれば気負わなくて大丈夫です。

答えが割れる食べ物を無理に足さない考え方は、記事によって答えが違う果物はあげなくていいと同じ。

生の野菜をほとんどあげていなくても、うちはこの主食とミックスフードで毎日の食事を回しています。

ハムスターにブロッコリーのどこをあげていい？6つの形の早見表

ブロッコリーは房、茎、葉っぱのどれもあげられるとする情報があり、どれも小さく刻んだひとかけが目安です。

早見表で全体を見てから、茎と葉っぱの扱いへ進みましょう。

房や茎、冷凍など6つの形を早見表で確認

判定は、○（ひとかけ）と△（条件つき）の2段階です。

ふだん食べる房は花蕾（からい：つぼみが集まった部分）、スプラウトは成分表で芽ばえと呼ばれる新芽のこと。

項目	判定	あげ方	詳しく
生の房	○ ひとかけ	流水で洗い、水気をふいて小さく刻む	洗い方
ゆでた房	○ 控えめ	塩なしでゆで、冷まして水気を切る。生より少なめ	ゆで方
茎	○ 刻む	外側のかたい皮をむき、小さく刻む	茎の項
葉っぱ	○ ひとかけ	洗って水気をふき、房と同じ枠で	葉っぱの項
冷凍ブロッコリー	△ 表示を確認	味付けなしを冷蔵庫かレンジで解凍し、水気を切る。再冷凍しない	冷凍の章
ブロッコリースプラウト	△ 数本	根元の種と根を切る。房より水分が多いので数本をたまに	スプラウトの章

表の6つとは別に、あげない物と迷いやすい物も分けておきましょう。

乾燥野菜を主食とおやつのどちらで扱うかは、乾燥野菜の考え方の項で整理しています。

茎は外側のかたい皮をむいて小さく刻む

ブロッコリーの茎は、外側のかたい皮をむいて小さく刻めばあげられます。

獣医師がレビューした海外の解説記事Hepperは、茎も食べられるとし、のどに詰まらないよう小さく刻むよう案内。

国内では「茎はあげない」とする情報も見かけますが、根拠のはっきりした資料は見当たりませんでした。

うちでも、くるみの大きい物だけは万が一窒息したら嫌なので割ってからあげています。

ブロッコリーの茎も同じ考え方で、ほおばれる大きさまで刻んでおけば迷いません。

大きい食べ物の扱いは、くるみは大きい物を割ってあげるの項でも紹介しています。

ブロッコリーの葉っぱも食べられる

ブロッコリーの葉っぱも、洗って水気をふけばあげられる部分です。

Hepper は葉も食べられるとしつつ、栄養は房と茎のほうが多いという書き方。

葉っぱを特別に用意しなくても、中心は房と茎と考えておけば十分でしょう。

項目	葉っぱの扱い
あげられるか	食べられる（Hepper）
下ごしらえ	流水で洗い、水気をふく
量	房や茎と合わせて、ひとかけの枠の中で

葉が付いたまま売られていた時は、房と同じように洗って水気をふき、ひとかけの中に入れましょう。

房と葉っぱを両方あげる日も、合わせて1回分と数えれば量がふくらみません。

ハムスターにブロッコリーは生でいい？ゆでるなら塩なしで冷ます

ブロッコリーは生でもゆででもあげられ、ゆでた物は水分が増えるので量を控えめにします。

両方の情報を並べてから、洗い方、ゆで方、片付けまで順に紹介します。

生でもゆででもあげられるとする情報がある

生かゆでかは、資料によってすすめ方が分かれるところ。

The Vet Desk は、生のままが手軽な与え方で、蒸すと柔らかくできるとしています。

Hepper も生、蒸す、焼くのどれも挙げ、加熱する時は味付けをせず完全に冷ますよう案内。

項目	生	加熱
The Vet Desk	手軽な与え方	蒸すと柔らかくできる
Hepper	冷水の流水でよく洗う	味付けなしで完全に冷ます
ダイゴペットクリニック	生野菜は避けて	記載なし（乾燥タイプを案内）
この記事の目安	洗って水気をふいたひとかけ	塩なしでゆで、量は控えめ

The Vet Desk は、加熱するとふつう栄養の一部が壊れるとも書いています。

ただ、どちらが体に良いと決める公的な基準は見当たらないので、家で扱いやすいほうを選べば十分です。

生は流水で洗って水気をふく

生であげる時は、流水でよく洗ってから水気をふくのが基本の手順。

Hepper は、土や農薬などを落とすため、冷水の流水でよく洗うよう案内。

厚生労働省の食中毒予防のページも、人の食品としてカット野菜までよく洗うよう呼びかけています。

平成動物病院も、野菜は十分水切りしたものをあげるよう案内。

房のつぼみの間には水がたまりやすいので、ペーパーで包んで軽く押さえておくと手早く済みます。

茹でると水分が増えるので量は控えめにする

ゆでたブロッコリーは、生より水分が多くなるので量を控えめにしましょう。

文部科学省の日本食品標準成分表（食品の成分の一覧）で、可食部100gあたり（食べられる部分100gで比べた値）の水分を並べてみました。

項目	水分（可食部100gあたり）
ブロッコリー 花序 生	86.2g
ブロッコリー 花序 ゆで	89.9g

出典：文部科学省「食品成分データベース」（ブロッコリー 花序 生／ブロッコリー 花序 ゆで）人の食品の値

Hepper も、蒸すと水分が増えるので生の時より少なめにするという考え方。

ゆでる時は塩を入れずに柔らかくなるまで火を通し、完全に冷ましてから水気を切ります。

The Vet Desk によると、ハムスターの体は水分の多い食事を処理するようにはできていないそう。

塩ゆでのおすそ分けや人の料理はあげない

夕食用に塩ゆでしたブロッコリーは、ひとかけでも分けないでおきましょう。

Hepper は、蒸したり焼いたりする時に味付けをしないよう書いています。

平成動物病院も、人間の食べ物は与えないよう案内。

子どもが分けたがる時は、鍋に塩を入れる前に大人がひとかけ取り分けておくと助かります。

ほかの人用の食べ物は、人間用のお菓子や味付けした料理もあげないの項にまとめました。

食べ残しや貯め込んだブロッコリーは片付ける

食べ残したブロッコリーは、ケージに置いたままにせず片付けます。

MSDマニュアル獣医版によると、ハムスターは頬袋（口の両側にある、エサを入れて運ぶ袋）に食べ物を詰めたり、ケージに隠したりする動物。

イースターも、ため込んだ食べ物は腐ることがあるので、ときどき巣箱を確認して片付けるよう案内しています。

うちの子も、2階の蛇腹の出っ張ったところのまわりに食べ物をストックします。

生野菜を入れた日は、貯食（食べ物を巣やケージの隅にため込む習性）の場所ものぞいておきましょう。

頬袋に詰めたまま出てこない時の見方は、ハムスターのほっぺがパンパンの時の見分け方で詳しく紹介。

片付けのタイミングは、野菜の食べ残しを片付けるの項でもまとめました。

ハムスターに冷凍ブロッコリーはあげていい？解凍して水気を切る

冷凍ブロッコリーは、味付けなしの物を解凍して水気を切れば、少し分けてあげられます。

袋の確認、解凍、残りの扱いの順に見ていきます。

冷凍ブロッコリーは袋の表示を先に見る

冷凍ブロッコリーは、使う前に袋の表示を確かめるところから始めましょう。

見ておきたいのは、塩味や下味がついていないかと、要加熱（加熱してから食べるよう書かれた表示）かどうか。

項目	袋で見るところ
原材料	ブロッコリーだけか。塩や調味料が入っていたらあげない
加熱の指示	加熱して食べるよう書かれていれば、その指示に従う
ほかの野菜との混合	ミックス野菜はブロッコリーだけを取り分ける

市販品が下ゆで済みかどうかは商品で違うので、袋の書き方に合わせて扱いましょう。

味付きの冷凍食品やお弁当用のおかずは、人の料理の項と同じであげません。

解凍は冷蔵庫か電子レンジで、室温に置かない

冷凍ブロッコリーは、冷蔵庫の中か電子レンジで解凍します。

厚生労働省は、人の食品について、室温で解凍すると食中毒菌が増える場合があると案内。

同じページで、解凍は冷蔵庫の中や電子レンジで行うとよいとしています。

凍ったままのブロッコリーは冷たくかたいので、解凍してからあげるほうが扱いやすいでしょう。

レンジで温めた時は、Hepper の加熱の案内と同じく、完全に冷めてから渡します。

解凍したら水気を切り、残りは再冷凍しない

解凍したブロッコリーは、水気を切ってからあげましょう。

解凍したブロッコリーは表面に水が残りやすいので、キッチンペーパーで軽く押さえてからにします。

解凍して余った分は、再冷凍（一度とかした物をもう一度凍らせること）をせずに人が食べる分へ回すのが無難。

量は、ゆでた房と同じく生の時より控えめが目安です。

袋から出すのはあげる分のひとかけだけにすれば、余りも出ません。

ハムスターにブロッコリースプラウトはあげていい？量は数本で毎日でなくていい

ブロッコリースプラウトは房より水分が多いので、数本をたまにあげる程度にします。

下ごしらえ、水分、本数、頻度の順に紹介します。

スプラウトは根元の種と根を切ってあげる

ブロッコリースプラウトは、ブロッコリーの種から出た新芽（成分表での名前は芽ばえ）。

あげる時は、根元の種と根を切り落とし、葉と茎の部分だけにします。

切った後は流水で洗い、キッチンペーパーで水気をふけば準備は終わり。

人の食品としての指針ですが、ハムスターにあげる分も洗ってからすぐ渡すくらいの扱いが目安です。

パックを開けたら冷蔵庫に入れ、人が食べる分と一緒に早めに使い切りましょう。

スプラウトは房より水分が多い

ブロッコリースプラウトは、ふだんの房より水分が多い野菜です。

日本食品標準成分表の可食部100gあたりの値で、3つを並べるとこうなります。

項目	水分（可食部100gあたり）
ブロッコリー 花序 生	86.2g
ブロッコリー 花序 ゆで	89.9g
ブロッコリー 芽ばえ 生（スプラウト）	94.3g

出典：文部科学省「食品成分データベース」（ブロッコリー 芽ばえ 生ほか）人の食品の値

スプラウトはゆでた房よりさらに水分が多いので、量は房より少なめで考えましょう。

ほかの野菜との水分の比べ方は、野菜ごとの水分の表で見られます。

量は数本程度で、決まった本数の基準はない

ブロッコリースプラウトを何本まで、という公的な基準や動物病院の目安は見当たりませんでした。

国内では1〜3本くらいがよく目安にされますが、裏づけのある数字ではない点は知っておきたいところ。

この記事では、耳くらいのひとかけに収まる数本を目安にします。

房とスプラウトを同じ日に両方あげると、ブロッコリーとしての量がふくらんでしまいます。

スプラウトをあげる日は房をお休みにして、1回分の枠に入れておけば数えやすいはず。

スプラウトは毎日あげなくていい

ブロッコリースプラウトは、毎日あげる必要はありません。

The Vet Desk は、ブロッコリーはお腹にガスがたまる原因になることがあり、不快感や胃腸の不調につながることがあると書いています。

Hepper も、あげすぎるとガスやお腹の張り、下痢につながるおそれがあるという立場。

項目	毎日にしない理由
水分	芽ばえは花序より水分が多い（成分表）
お腹のガス	ガスがたまる原因になることがある（The Vet Desk）
あげすぎ	ガスやお腹の張り、下痢のおそれ（Hepper）

「毎日あげている」という飼い主の情報もありますが、この記事ではたまのおやつを目安にしました。

「スプラウトで腫瘍を防げるか」という疑問には、このあとの長生きと腫瘍の項で答えています。

ハムスターにブロッコリーはどのくらい？耳くらいのひとかけから

ブロッコリーは1回に耳くらいのひとかけ、毎日でなく週に1、2回くらいから始めれば十分です。

1回の大きさ、頻度、おやつ全体の枠、初めての日の順に紹介します。

1回はハムスターの耳くらいのひとかけ

ブロッコリー1回分は、ハムスターの耳くらいのひとかけが目安です。

Woodgreen は、おやつを耳くらいの大きさにするという案内。

海外の獣医師レビュー記事には、The Vet Desk の「頭くらい」や Hepper の「前足くらい」という目安もあります。

項目	1回の大きさの目安
Woodgreen	耳くらい
Hepper	前足くらいまで
The Vet Desk	頭くらいのひとかけ

体の小さいジャンガリアンは、小さい側の「耳くらい」に合わせておくと迷いません。

野菜全般の大きさの見方は、耳くらいのひとかけの考え方でも紹介しています。

同じ「ひとかけ」の考え方は、ハムスターにかぼちゃの種はそのままで平気かを調べた記事でも共通です。

毎日でなく週に1、2回でもいい

ブロッコリーは、毎日でなく週に1、2回くらいからで十分です。

The Vet Desk はブロッコリーを週1〜2回、Hepper は週2回ほど、Woodgreen はおやつ全体を週1〜2回としています。

一方で PDSA は、果物や野菜、ハーブを1日小さじ1〜2杯程度という書き方。

項目	頻度の目安
The Vet Desk	ブロッコリーを週1〜2回
Hepper	ブロッコリーを週2回ほど
Woodgreen	おやつを週1〜2回
PDSA	果物、野菜、ハーブ全体で1日小さじ1〜2杯程度
この記事の目安	週に1、2回くらいのひとかけから

PDSA は野菜全体の量なので、ブロッコリーだけを毎日という意味ではありません。

ほかの野菜とのまわし方は、野菜は毎日でなくていい理由の項にまとめました。

おやつは全部合わせて食事の1割まで

ブロッコリーも、ほかのおやつと合わせて食事の1割までの中で考えます。

MSDマニュアル獣医版は10%以内、かねこ動物病院も食事量の10%以下を案内。

ダイゴペットクリニックが理想とする「主食9割、副食1割程度」とも重なる線です。

1割を知るには、まず1日に食べるペレットの量を知るところから。

1日の食事量の目安は、ジャンガリアンハムスターの餌の量と種類で紹介しています。

おやつ全体の考え方は、おやつは食事の1割までの項とも共通です。

その基準に合う例が、0.1g単位の微量モードがあり、2kgまで量れるタニタ クッキングスケール KJ-212です。

ハムスター専用ではなく料理用のはかりなので、ふだんの台所でもそのまま使える1台。

ペレット数粒やひとかけのような軽い物も、0.1g単位で量れるはかりなら数字で確かめられます。

初めての日はごく小さなかけらでうんちを見る

初めてブロッコリーをあげる日は、ごく小さなかけらにして様子を見ましょう。

Hepper は、初めての時はごく小さなかけらで試し、かゆみや腫れ、元気のなさ、トイレの変化を見るよう書いています。

英国の動物福祉団体RSPCAは、急な食事の変更はお腹をこわす原因になるので避けるよう案内。

項目	初めての日
量	ごく小さなかけらだけ
形	生かゆでのどちらか1つ
見ること	うんち、元気、食欲

ほかの新しい食べ物と同じ日に試さないほうが、合わなかった時に見分けやすいはずです。

野菜全般の見方は、初めての野菜はひとかけにしてうんちを見るでも紹介しています。

ハムスターはブロッコリーで長生きする？主食のペレットが先

ブロッコリーで長生きするという情報は見つからず、長く元気でいてほしい時も主食のペレットを食べてもらうのが先です。

長生きの話、量を控える理由、主食、受診の目安の順に見ていきます。

長生きや腫瘍を防ぐと示す情報は見つからない

ハムスターがブロッコリーで長生きする、という一次情報は見つかりませんでした。

検索では「ブロッコリースプラウトで腫瘍」という言葉もよく並びます。

ただ、ハムスターでスプラウトが腫瘍を防ぐと示す資料も、公的機関や動物病院の情報には見当たりません。

人の研究の話をハムスターにそのまま当てはめるのは、この記事ではしないことにしました。

寿命そのものの目安は、ジャンガリアンハムスターの寿命は約2年という記事で詳しく紹介しています。

アブラナ科なので毎日たくさんにはしない

ブロッコリーはキャベツやケールと同じアブラナ科の野菜なので、毎日たくさんにはしないでおきましょう。

The Vet Desk によると、ブロッコリーはゴイトロゲン（甲状腺ホルモンが作られるのをさまたげる成分）を多く含む野菜。

Hepper も、ブロッコリーやキャベツ、ケールを多く与えすぎると甲状腺腫につながりうるとしています。

項目	アブラナ科について書かれていること
The Vet Desk	ゴイトロゲンを多く含む。ガスがたまる原因になることがある
Hepper	多く与えすぎると甲状腺腫につながりうる
オレゴン州立大学	動物は非常に多く食べると甲状腺機能低下症を起こすことがわかっている

オレゴン州立大学ライナス・ポーリング研究所は、アブラナ科野菜を非常に多く食べた動物の例を紹介。

その場合、甲状腺機能低下症（甲状腺ホルモンが足りなくなる状態）を起こすことがわかっているそうです。

ハムスターで何gから影響が出るかは示されていないので、たまのひとかけにとどめておきましょう。

長く元気でいてほしい時も主食のペレットが先

長く元気でいてほしい時ほど、主食のペレットをしっかり食べてもらうことを先に考えます。

かねこ動物病院によると、欲しがるままにおやつをあげるとペレットを食べなくなり、栄養が偏ってしまうそう。

長野県動物愛護センターの資料も、おもにハムスター専用フードをあげるよう案内。

うちでは、ペレットとミックスフードの2つを毎日あげています。

ミックスフードの原材料には野菜類としてにんじんとじゃがいもが書かれていて、ブロッコリーは入っていません。

お迎えして1年たっても元気ですが、何のおかげかは分からないので、ここは事実だけにとどめます。

ブロッコリーのようなおやつを足すより、ペレットとこのミックスフードを毎日出す形が、うちの食事の回し方です。

うんちがゆるい、元気がない時は病院へ

ブロッコリーをあげた後にうんちがゆるい、元気がない時は、あげるのをやめて動物病院へ相談しましょう。

RSPCA は、食べる量が減る、フンが湿る、お尻まわりが汚れる時は、すぐ獣医に相談するよう案内しています。

池田動物病院も、下痢をしている場合は早めに動物病院へ相談するよう案内。

項目	動き方
食べる量が減った	様子を見ずに相談
フンが湿っている、お尻が汚れている	様子を見ずに相談
元気がない	ブロッコリーをやめて相談
たくさん食べたかもしれない	何を、いつ、どれだけ食べたかをメモして相談

相談先は、エキゾチックアニマル（犬や猫以外の小動物）を診る動物病院です。

メモに書くことは、何をいつどれだけ食べたかを記録するの項にまとめました。

近くの病院は、ハムスターを診る病院は元気なうちに探すを見ながら確かめておけます。

ハムスターとブロッコリーでよくある質問

まとめ：ハムスターのブロッコリーは味付けなしのひとかけから始めよう

ハムスターにブロッコリーをあげたい人は、生でもゆででも味付けなしで水気を切り、房や茎を小さく刻んで耳くらいのひとかけにしましょう。

池田動物病院がブロッコリーを副食に挙げる一方、ゆでると水分が増え、おやつは食事の1割までが目安だからです。

今日やることは、鍋に塩を入れる前に房か茎をひとかけ取り分けることと、ゆでたら冷まして水気を切ることの2つ。

冷凍品しかない人は冷蔵庫かレンジで解凍し、スプラウトをあげたい人は根を切って数本、その日は房をお休みにしましょう。

迷ったら、無理にあげなくても大丈夫です。

ブロッコリーを足さなくても、我が家はこの主食の粒とミックスフードで毎日の食事を回せています。